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时间：2021-07-29 08:15来源：未知作者：admin点击：755

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孕妇吃乌鸡炖什么好：党参炖乌鸡
材料：乌鸡、瘦肉、党参、北芪、生姜、淮山

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做法：乌鸡和瘦肉淖水，所有材料放入锅内，加足水，隔水炖2小时，加盐即可。

孕妇吃乌鸡炖什么好：乌鸡红枣汤
材料：乌鸡、红枣、胡萝卜、枸杞、葱、姜、盐、料酒。
做法：
1、先将枸杞和红枣洗净用清水浸泡。
2、胡萝卜切块、葱切段、姜切片。

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3、乌鸡剁块、锅内放水，乌鸡凉水下锅。
4、大火烧开，焯出血沫，捞出乌鸡用水洗净待用。
5、换砂锅，锅内放水，放入葱、姜，放入乌鸡和红枣。
6、大火烧开，加入料酒，可以去异味，关小火盖上盖焖煮50分钟。

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7、放入胡萝卜块，煮20分钟。
8、最后放入枸杞，加少许盐调味。
9、关小火焖5分钟，即可出锅。

孕妇吃乌鸡炖什么好：花旗参炖乌鸡汤
材料：乌鸡半只、花旗参10克、红枣4粒、生姜4片。
做法：
1、乌鸡清洗干净，斩成大件;生姜切片;红枣去核;花旗参片冲洗干净;把乌鸡放进锅里，用炖盅量出所需水量，因为是隔水炖，汤是不会干水的，所以，你需要几碗汤就放几碗水的量，我因为用的是两个小炖盅，所以就放两炖盅的水;不用盖锅盖，大火煮至水开即可关火;撇干净浮沫。
2、把花旗参、红枣、姜片分成两份，分别放进两个炖盅里;把撇干净浮沫的乌鸡和水分别装进两个炖盅;取一平底的大锅，放进两个炖盅，加入齐炖盅1/3处的水;大火煮至水开后，转中火炖3个小时，中间要看火，因为锅里的水会干的，要加水两到三次。
3、炖好后，打开炖盅的盖子，先撇走上面的浮油;放少量盐调味，炖汤味道很鲜，不要放太咸。

孕妇吃乌鸡炖什么好：花胶炖乌鸡
材料：乌鸡半只、鱼胶、红枣、枸杞、盐少许。
做法：
1、将乌鸡洗净，焯掉血水，放入炖锅中。
2、将鱼胶、红枣、枸杞一同放入。
3、天际隔水炖，慢炖5个小时，炖好就出锅。

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