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时间：2021-09-27 17:03来源：未知作者：admin点击：784

导读：

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咖喱鸡翅饭
【导读】咖喱鸡翅饭是由咖喱、米饭和鸡翅作为主料做成的咖喱是一种具有特别香气的调料，以姜黄作为主料。咖喱通常会用来烹调鸡肉、鸡翅、土豆、菜花等食材。

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许多人都喜欢吃这道咖喱鸡翅饭，很大的原因也是因为喜欢吃咖喱，咖喱辛辣、给人刺激的感觉，而且香气特别独特和浓郁。咖喱鸡翅饭也因为咖喱而好吃的妙不可言哦。
咖喱鸡翅饭的做法，大家知道吗？去吃了咖喱鸡翅饭后，有没种冲动想回去自己也动手做咖喱鸡翅饭咖喱饭呀。想自己动手做咖喱鸡翅饭的朋友，是不是想知道咖喱鸡翅饭的做法呀。好的，下面会给大家介绍一下咖喱鸡翅饭的做法。要认真学哦。
1.我们要准备的材料有：鸡翅肉、土豆、胡萝卜、洋葱、苹果、西红柿、深色块状的咖喱、盐。
2.首先我们得把鸡翅肉切块，在汤锅里放少量油，接着把鸡翅肉放进锅里炒至8分熟。再把土豆、胡萝卜、洋葱切块。在汤锅里直接加水，把土豆，洋葱和胡萝卜块放进去煮。煮开以后放咖喱，先不要放盐，免得一会儿咸。
3.把事先准备好的苹果和西红柿也要切块，等锅中的汤烧开后就把切好的苹果和西红柿放进去。因为土豆淀粉含量高，不需要单独勾芡。等到比较黏稠的时候放盐调味，搅拌均匀。看看土豆煮得比较烂，熄火，出锅，浇在饭上吃。一份美味的咖喱鸡翅饭就大功告成啦。

咖喱鸡翅饭的材料具体都有哪些，大家知道吗？其实咖喱鸡翅饭是由咖喱、米饭和鸡翅肉作为主要材料一起做成的。平时爱吃咖喱鸡翅饭的朋友们会在家自己尝试做咖喱鸡翅饭吗？大家平时做咖喱鸡翅饭时又会买哪些材料来做呢？今天妈妈网就给大家介绍一下咖喱鸡翅饭的材料吧。
咖喱鸡翅饭的材料主要有咖喱块、鸡翅、土豆、胡萝卜和洋葱。那大家知道这些材料分别起着什么作用吗？下面妈妈网会给大家一一讲解这些材料的作用。
1.咖喱块，咖喱块中含有姜黄素，这种姜黄色可以激活肝细胞并抑制癌细胞。而且咖喱块的这种姜黄色还可以预防老年痴呆症、协助伤口愈合。
2.土豆含有非常丰富的赖氨酸、蛋白质、维生素C和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还含有丰富的钾、锌、铁等微量元素。咖喱鸡翅饭中的土豆所含的钾可以预防脑血管破裂。
3. 咖喱鸡翅饭中的牛肉，有增强免疫力的功效，而且还可以促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
4. 咖喱鸡翅饭中的胡萝卜可以降低血脂，促进肾上腺素的合成的功效，还有降压和强心作用。
5. 咖喱鸡翅饭中的鸡翅肉的蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡翅肉中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。且鸡翅肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
6. 咖喱鸡翅饭中的洋葱，也对高血压，高血脂和心脑血管病人都有保健作用。

咖喱鸡翅饭具有那独特浓郁的咖喱味，这也是人们喜欢吃咖喱鸡翅饭的一个主要原因哦。咖喱它味道辛辣，给人刺激的感觉。咖喱鸡翅饭的营养价值，是非常的高的哦。那大家平时有去了解过咖喱鸡翅饭的营养价值具体有哪些吗？如果没有的话，也没关系。下面会给大家介绍一下咖喱鸡翅饭的营养价值具体有哪些哦。
1. 咖喱鸡翅饭中的鸡肉蛋白质含量较高，脂肪含量较低。此外，鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸，其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似，因此为优质蛋白质的来源。且鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源，并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。
2. 咖喱鸡翅饭中因为有苹果和西红柿这两种食材。所以咖喱鸡翅饭中含有丰富的维生素，它的味道一点点酸，和刚才的甜味在一起，两种都不很明显，但是却稍稍中和了咖喱辛辣的味道，口感很爽。关键是营养很均衡。
3. 咖喱鸡翅饭中的鸡肉含有较多的不饱和脂肪酸—亚油酸和亚麻酸，能够降对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

咖喱鸡翅饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。那爱吃咖喱鸡翅饭的朋友们，还知道咖喱鸡翅饭的其他功效吗？下面妈妈网会给大家介绍一下咖喱鸡翅饭的其他功效。
1. 咖喱鸡翅饭有排除体内的毒素的功效。因为咖喱鸡翅饭中含有咖喱这种香料，咖喱与胃液中的酸液共同结合后具有消毒、灭菌的效果。咖喱是多种香辛料复合所制成的调味料，颇富营养价值。就一般保健作用而言，咖喱具有利汗排毒、促进消化、增进食欲、驱湿散寒、除虫杀菌的功效。

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2. 咖喱鸡翅饭有增进食欲的功效。因为咖喱中含有具辣味成分的香辛料，它们会刺激唾液或胃液的分泌，进而加速肠胃蠕动，引起食欲。
3. 咖喱鸡翅饭有促进发汗的功效。因为咖喱鸡翅饭中含有咖喱，而咖喱中的辣味香辛料一经人体吸收后，会促进血液循环，达到发汗目的，而发汗可以使体温下降，故亚热带的人们喜欢吃咖喱鸡翅饭。

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4. 咖喱鸡翅饭具有行气、活血、止痛的功效，对风湿肩臂酸痛、胸肋疼痛、妇女经痛等有很好的疗效。此外，它还能促进人体汗腺分泌，排泄体内污物，促进肝脏代谢，更有生津开胃的作用，可谓一种颇具有食疗效果的健康菜式。

咖喱鸡翅饭不可以和菊花茶一起吃。因为鸡肉与菊花相克，同食会中毒。咖喱鸡翅饭具体还有哪些禁忌呢？爱吃咖喱鸡翅饭的朋友们平时有没去了解过咖喱鸡翅饭的食用禁忌呢？下面会给大家介绍一下咖喱鸡翅饭的食用禁忌，大家要认真看哦。
1. 咖喱鸡翅饭不可以与李子一起吃。因为鸡肉与李子相克，如果同时吃了很可能会拉肚子。
2. 咖喱鸡翅饭不可以和菊花茶一起吃。因为鸡肉与菊花相克，同食会中毒。
3. 咖喱鸡翅饭不适宜给那些感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、肥胖症、患有热毒疖肿之人、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症的患者食用。
4.患有胃炎、胃溃疡的人不适宜吃咖喱鸡翅饭，患病服药期间忌食。因为咖喱鸡翅饭中含有姜黄，而姜黄中含有丰富姜黄素，可抑制血小板凝集功能，有血液凝固疾病者或正在使用抗凝血剂的患者，最好也不要食用咖喱鸡翅饭。
5. 咖喱鸡翅饭不适宜和羊肉一起吃。因为如果同时吃咖喱鸡翅饭和羊肉的话会容易上火。因为咖喱本身属辛辣食物，羊肉性温热，吃后很容易上火。如果非要一起吃的话，可以搭配一些凉性和甘平性的蔬菜，比如说冬瓜、丝瓜、金针菇、菜心等，而红薯、土豆等则是甘平性的蔬菜，搭配吃能起到解毒、去火的作用。

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